在我小的時候，我媽媽常常講類似於“你如果不吃蔬菜的話就沒有糖果”這樣的話。而今天我們知道，水果和蔬菜是同樣重要的。
研究人員發現，如果一個人在小時候常常吃水果，在他們到六七十歲的時候，患癌症的可能性會比其他人低百分之四十。患癌症的幾率似乎是跟人們小時候吃的水果量有直接關聯的。在孩童時期每週吃幾次水果就能有效降低這方面的隱患，但卻不能和天天吃水果的孩子相比。
之所以水果能帶來這樣的成果是因為水果不僅富含纖維，而且極富有例如維他命C，維他命E這類的抗氧化物，包括抗癌能手— 胡蘿蔔素。
所以請盡可能地讓您的孩子學會吃蔬菜，也吃許多的水果。